잃어버린 나를 찾아서..

감자떡 1. 재료 감자가루500g, 콩200g, 설탕, 소금 2. 만드는 법 ① 콩을 삶아 헹궈 건져 놓는다. ② ①과 감자가루를 섞어 끓는 물을 부어 익반죽한다 ③ 직사각형 모양을 만들어 3∼5㎝정도 크기로 썰어 찜솥에 찐다.

노화 방지· 항암 효과 탁월한 '최고의 건강식품' 토마토 토마토는 미국 <타임>지가 선성한 '21세기 최고의 식품'으로 꼽힐 만큼 건강과 장수를 위해 꼭 챙겨 먹여야 할 야채. 그러나 외국의 경우 토마토를 기름에 볶거나 끓여서 먹는 등 폭넓게 활용하고 있는 데 반해, 우리나라에서는 과일처럼 먹..

출출한 오후. 저녁 먹기 전에 간식. 토모에서 안주로 함 시켜 먹어보고는 만들어 봐야지..생각했던 것이다. 요리랄 것도 없는 아주 간단한 맹글기 ^^ 재료는 방울토마토.베이컨.올리브오일.간장.후추 등 올리브오일 한큰술에 간장 몇방울 후추 살짝 뿌려서 기름장을 만들어 둔다. 베이컨위에 위 기름장..

재료 > 돼지고기. 월계수잎.로즈마리.기타허브.후추.통후추 올리브유.와이트와인.레몬. 월계수 잎은 카레.스테이크 등 거의 모든 서양요리에 쓰이므로 하나쯤 장만해 두면 두고 두고 쓸 수 있어 좋다. 잡냄새를 없애주고 좋은 향을낸다. (너무 많이 쓰면 안됨.향도 행이지만 쓴맛을 낸다..) 레몬은 고..

라면전골 기본재료 라면 2개,홍고추 2개,흰떡 5가래(小),호박 80g,모시조개 5개,미나리 8줄기,김치 100g,양송이 5개,육수(물) 3ㆍ4C ◈양념장 라면스프 2개,간장 2TS,고춧가루 2TS,다진 파 2TS,다진 마늘 1TS,깨소금,후추,참기름 조리법 라면은 끓는 물에 살짝 삶아서 찬물에 헹구어 놓는다. 호박은 반으로 쪼개어 ..

수산물 요리정보 | 계절별요리| 생선류| 해물류 | 해조류 | 기타수산물 참 치 참치 회무침 참치 나뭇잎 구이 참치 채소 튀김 참치콩겨자무침 참치 버섯김치찌개 참치 브로콜리무침 참치와 오이오드블 토마토 참치샌드 오징어 / 낙지/쭈꾸미 오징어 덮밥 오징어 된장 구이 오징어전 오징어 전골 오징어 ..

쇠갈비찜 열량(1인분 기준) : 505Kcal 활용 : 손님초대상, 생일파티, 술안주 재료(4인분 기준) 갈비 1kg, 물 4컵, 건표고버섯 5장, 밤 200g, 대추10개, 은행 20개, 달걀1개 * 양념장 - 간장8큰술, 설탕 3큰술, 다진마늘, 다진파, 참기름, 깨소금, 배즙, 양파즙, 후춧가루, 육수 1. 갈비는 기름기를 떼어내고 찬물에 담..

새콤 달콤 아삭한 매실의 맛을 일년내 두고 느낄 수 있는 "매실장아찌" 매실의 계절 6월이 오고 있습니다. 지금쯤이면 매실농장에서 예약주문도 많이들 받고 있을 꺼예요. 언제 언제 수확한 걸 먹고 싶은지 소비자가 선택해서 주문하도록 되어 있더라구요. 매실은 6월이 아니면 구하기가 어렵기 때문에..

아삭 아삭 시원한 열무 후루룩~후루룩~ 아삭아삭! 여름을 시원하게 하는 소리입니다. 더위가 맹위를 떨치는 한낮! 열무와 함께 시원한 여름을 보내세요. 땀을 많이 흘려 몸 안의 비타민과 전해질이 빠져 나가 식욕도 떨어지고 피로를 느끼게 되는 여름!! 부족한 비타민을 채워주는 열무는 여름과 궁합..

빕스 VIPS 라 하면 신선한 바가 먼저 생각나실꺼에요. 맞아요. 빕스는 메인요리를 따로 시키지 않고도 샐러드바를 무제한으로 이용할 수 있는 그런 곳입니다. 물론 메인을 시키신다면 그 가격에 샐러드 1인은 포함되는 거구요. 그런데 샐러드바를 그냥 평범하게 이용하시려구요? 그냥 있는 음식 그대로..