'최고의 건강식품' 토마토 노화 방지· 항암 효과 탁월한 '최고의 건강식품' 토마토 토마토는 미국 <타임>지가 선성한 '21세기 최고의 식품'으로 꼽힐 만큼 건강과 장수를 위해 꼭 챙겨 먹여야 할 야채. 그러나 외국의 경우 토마토를 기름에 볶거나 끓여서 먹는 등 폭넓게 활용하고 있는 데 반해, 우리나라에서는 과일처럼 먹.. 다.../맛있는 요리 2010.06.30
토마토 과즙과 고소한 베이컨 맛이 절묘 출출한 오후. 저녁 먹기 전에 간식. 토모에서 안주로 함 시켜 먹어보고는 만들어 봐야지..생각했던 것이다. 요리랄 것도 없는 아주 간단한 맹글기 ^^ 재료는 방울토마토.베이컨.올리브오일.간장.후추 등 올리브오일 한큰술에 간장 몇방울 후추 살짝 뿌려서 기름장을 만들어 둔다. 베이컨위에 위 기름장.. 다.../맛있는 요리 2010.06.30
와인삼겹 구워먹기 재료 > 돼지고기. 월계수잎.로즈마리.기타허브.후추.통후추 올리브유.와이트와인.레몬. 월계수 잎은 카레.스테이크 등 거의 모든 서양요리에 쓰이므로 하나쯤 장만해 두면 두고 두고 쓸 수 있어 좋다. 잡냄새를 없애주고 좋은 향을낸다. (너무 많이 쓰면 안됨.향도 행이지만 쓴맛을 낸다..) 레몬은 고.. 다.../맛있는 요리 2010.06.30