상하기 쉬운 먹다 남은 요리 보관법 상하기 쉬운 먹다 남은 요리 보관법 식중독 걱정 없는 여름 식재료 보관법 여름에는 가급적 한 번 먹을 분량만큼 조리하는 것이 좋은데, 부득이하게 음식이 남았을 때는 깨끗한 유리용기에 담아 냉장 보관해야 한다. 시간이 오래 지난 음식은 과감히 버리고, 남은 음식을 데워 먹을 때는 충분히 가열하.. 다.../생활과 건강 2010.07.01
한여름 가족 건강을 위한 생활 속 식중독 예방법 6가지 한여름 가족 건강을 위한 생활 속 식중독 예방법 6가지 여름철에 상한 음식은 식중독과 직결된다. 어떤 음식이든 이상한 냄새가 난다거나 곰팡이가 생기면 바로 버리는 것이 상책이다. 하지만 아까운 음식을 무조건 버릴 수도 없는 법. 생활 속에서 할 수 있는 식중독 예방법을 숙지해 올여름 가족 건.. 다.../생활과 건강 2010.07.01
소금에 대한 이용법 달걀을 삶을때 삶는물에 소금을 조금 넣으면 달걀이 터지지 않는다 2.옥수수등을 삶을때 삶는물에 설탕을 넣고 소금을 조금 넣으면 단맛이 강해진다 3.커피를 마실때 소금을 조금 넣으면 향도 좋아지고 정력증진에도 효과가 있다고 한다 4.가지를 볶을때 진한 소금물에 담구었다가 볶으면 가지가 기름.. 다.../생활의지혜 2010.07.01