잃어버린 나를 찾아서..

Step1 깨끗한 집을 만드는 기본 원칙 청소에 시간을 투자하면 집안은 달라진다. 하지만 원래 성격이 털털해서, 바쁘니까 못하겠다? 위생, 청결 면에서 가장 손이 많이 가는 침실, 주방, 욕실을 위주로 해서 하루에 해야 할 일을 메모해 붙여 놓고 체크하면 효율적으로 간편하게 일할 수 있다. Basic Rule 1 청..

감자, 고구마 삶기 감자처럼 둥근 야채는 비닐 봉지에 넣고 가열하는 것이 편리합니다. 봉지 입구는 묶지 말고, 아래쪽으로 접어 넣으세요. 먼저 감자,고구마의 흙을 씻어낸 후 물기가 있는 채로 봉지에 넣고 가열합니다. 손으로 눌러 보아 안까지 부드러우면 다 익은 것으로, 뜨거울때 껍질을 벗기는 ..

여름은 겨울보다 빨래가 2배 이상은 늘어나는 계절이다. 땀에 젖어 얼룩이 생기는 경우도 많고 각종 음료에 물든 세탁물까지 빨래를 담당하는 사람은 그 주름이 늘 수밖에 없다.헌 옷도 새 옷처럼 깨끗하게 세탁하는 간단한 세탁 방법 공개한다. ▶ 세탁물 정리하기빨래에 앞서 가장 먼저 선행돼야 하..

"세제 대신 레몬껍질, 식초 써서 세탁해요" - 합성세재를 대신할 친환경 세재 활용법 합성세제 대신 사용할 수 있는 대체 세제로 어떤 것이 있을까? 세제, 섬유유연제, 표백제 모두 유해물질을 포함하고 있다. 세탁 전 과정에 필요한 친환경 세제를 모았다. 만능 재주꾼, 베이킹소다 베이킹소다는 인체..

과일은 아이나 어른이나 잘 먹는 것 중에 하나이다. 특히 요즘같이 더운 여름날에 먹는 과일은 그야말로 꿀맛이다. 하지만 아이 가진 부모들에게 가장 신경 쓰이는 것이 있다. 바로 과일에 묻어 있는 농약 ! 벌레들이 끓지 못하고 깨끗한 과일을 재배하기 위해서 뿌린 농약이 우리 아이들에게는 해가된..

살림을 하다보면 이런 저런 생활에 필요한 정보를 저절로 익히게 된다. 아니면 요즘같이 인터넷이 활성화 된 시대에는 주부도 인터넷으로 정보를 습득해서 활용하기도 한다. 1. 감의 떫은맛 줄이기 요즘처럼 과일이 금값인 시기에 박스로 구입한 감이 떫은 맛이 나서 처치 곤란이 되는 경우가 있기도 ..

여름철 효과적인 냉장고 사용법 여름이라 냉장고에 넣어야 할 것들은 넘쳐 나는데, 그러나 냉장고 안은 이미 포화상태. 더욱이 한번 어질러지기 시작하면 냉장고는 복구 불가 상태다. 어떻게 해야 냉장고를 효과적으로 쓸 수 있을까? 1 일주일 식단 미리 짜기 국과 주요 반찬 한두 가지만 정해서 간단..

여름 내내 싱싱하게 즐기는 채소ㆍ과일 보관법 식중독 걱정 없는 여름 식재료 보관법 아삭아삭 시원한 맛 즐기기 좋은 여름 채소나 과일은 어떻게 보관하느냐에 따라 맛이 달라진다. 그늘진 곳에 보관하는 것은 기본. 채소나 과일 고유의 수분을 빼앗기지 않도록 해주어야 신선한 맛을 유지할 수 있다..

냉동 식재료 해동법 식중독 걱정 없는 여름 식재료 보관법 종류별 맛있게 해동하는 노하우 오랫동안 보관해야 한다는 이유로 냉동실에 넣어두었던 재료들. 다시 꺼내서 해동해 먹으면 신선한 맛이 줄었거나, 씹는 맛이 딱딱할 때가 있다. 해동을 제대로 하지 않았기 때문. 재료마다 해동하는 방법이 ..

상하기 쉬운 먹다 남은 요리 보관법 식중독 걱정 없는 여름 식재료 보관법 여름에는 가급적 한 번 먹을 분량만큼 조리하는 것이 좋은데, 부득이하게 음식이 남았을 때는 깨끗한 유리용기에 담아 냉장 보관해야 한다. 시간이 오래 지난 음식은 과감히 버리고, 남은 음식을 데워 먹을 때는 충분히 가열하..