현대인들에게 각별한 관심을 받고 있는 바로 건강이다,특히 고령화 사회가 되면서 어떻게 하면 무병장수할 수 있을 지에 대한
관심은 점점 더 커지고 있는 요즘. 이런 가운데 가정에서 남녀 모두에게 손쉽게 건강을 챙길 수 있는 초록빛 매실을 소개해본다.
매화나무는 '장미과'에 속하는 '낙엽활엽 교목'으로 이 열매인 '매실'의 기본 맛은 '신맛'이 난다. 따라서 많이 먹으면
'치근(齒根)'이 상하게 되는데 약용으로 복용하는 것은 무방하다고 전해진다. 만일 매실을 많이 먹고
치아가 상한 경우에는 '호두'를 먹으면 빨리 치유된다고 한다.
매실의 보관 방법은 '꿀','설탕' '소금' 절임 외에도 '진액'으로 추출하거나 '매실주'로 만들어 먹는다.
그럼 이제부터 매실의 효능에 대해 알아보도록 하자!!
'매실'의 효능은 치료와 예방 모두에 효과적인데다가, '본초강목'에 의하면 '담을 다스리고,
세포를 튼튼히 하며 혈액을 정상으로 만들고, '번열내림', '심신평안' , '사지통증'과 '갈증'해소,
'토사곽란'과 입 안의 냄새 제거, 배 앓이를 멈추게 하고 뱃 속의 벌레를 없앤다'고 한다.
이 외에도 매실은 '주독'과 '종기', 담을 없애는 효과가 있고 여성들의 '월경불순', '염증대하'를 없애주며
'자연 화장품'으로 응용하여 사용하면 피부미용에 효과적이라고 한다.
아울러 '중풍과 경기', '대변불'통, '대변하혈', '허증피로'를 다스리고 '폐'와 '장'을 수렴하는 효과 등
그야말로 무궁무진 하게 다양한 효능을 가진게 바로 매실이다.
하늘 빛 좋은 요즘, 사랑하는 부부나 연인, 가족들이 몸에 좋은 '매실'을 응용하여
정성껏 만든 요리를 함께 만들어 시식하고 행복하게 사랑을 키워가는 것도 좋을 것 같다.
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