연잎차 만드는 방법
1) 연한 연잎을 구합니다.
2) 먼지를 씻어내고 물기를 뺍니다.
3) 잎을 결따라 말아서 썹니다.
4) 뜨거운 솥에 넣고 처음에는 강한 불에서 10-15분 정도
수분이 70% 제거되도록 그리고 30분 정도 약한 불에서
천천히 덖는다.
5) 줄기가 부서질 정도로 덖어지면 하루저녁 뜨거운 방에서
말리든지 햇볕에 말립니다.
6) 뜨거운 물에 우려서 마시면 독특한 향과 맛을 느낄 수 있습니다.
연잎차의 효능
항산화 효과 ▪ 세포 노화와 암 등을 유발하는 유해산소를
60% 정도 제거해주는 항산화 효과가 있다.
혈 압 강하작용 ▪ 혈압 강하작용을 하는 생리활성성분
(플라보노이드 화합물)도 다량 함유되어 있다.
AIDS 억제 효과 ▪ 후천성면역결핍증(AIDS)바이러스인 HIV의 활동을 돕는 효소 프로테아제(Protease)생성을 40% 가량 억제하는 효과가 있는 것으로 최근 연구결과 밝혀졌다.
치매 예방 효과 ▪ 치매예방 등에 좋은 성분인 레시틴이
다량 함유되어 있다.
자양강장효과 ▪ 남성에게는 정기를 굳게 하며, 여성에게 있어서는
피부미용, 생리문제를 이롭게 해주는 성분이 있다.
뛰어난 지혈작용 ▪ 월경 과다와 산후의 출혈, 부정 출혈(不定出血)이 있는 여성과 토혈, 코피, 혈변에도 효과적이다.
오래도록 마시면 늙지를 않고 흰머리가 검게 된다고 전해집니다
(본초십유)
함유하고 있는 성분 또한 다양하고 약효성이 강하며
건강식으로 좋습니다
혈을 잘 순환하게 하고 어혈을 제거한다. (산동중약)
장복하면 사람의 마음을 맑게 하고 기분을 좋게 합니다. (명의별록)
오래도록 마시면 인체의 온갖 병을 낫게 하고 몸을 좋게합니다.
(동의보감)
특히 산후 산모에게 좋습니다.
(하혈을 멈추게 하고 피를 맑게 해줍니다
기타 효능
자양강장의 효과가 있고 아름다운 머리를 만드 는 연꽃차
그늘에서 말린 연꽃에 뜨거운 물을 부어 이를 차 대신으로 마시면
자양강장 자양강장 효과에 아름답고 윤기있는 머리를 만든다.
면역성 높여주고 늙지 않게함
연뿌리, 연한 잎, 연실은 식용, 꽃과 잎은 약용으로 버리는 게
일절 없음
연뿌리는 녹말이 주성분 (신장 기능 강화, 고혈압 당뇨 예방)
연한 연잎으로 만든 차는 싱그러운 녹색 차물이
한없이 계속 우러남.
(연잎은 지혈제로 야뇨증에 출산 후 불순물 제거에 좋다.)
연실(다산 상징)은 견과이고, 꽃잎 20장(극락 상징), 수술이 많다.
(연밥은 가슴 두근거림, 불안 초조, 불면증, 어지럼증에 효과)